麥芝樂包子店的餡料是配送還是自己做？這是人們想從事包子行業會有的一個疑問。我們都知道，包子行業好做，但是餡料難做。

包子的做法，在經過簡單的培訓之后，大部分人都能很快上手，甚至在部分北方以面食作為主食的地區，大部分人都會做包子。但是餡料和面點不同，餡料技術需要足夠的經驗積累以及多年的摸索研究，是一個相對專業的技術，要學習起來也不是短時間能學會，而且餡料工藝上需要大量的專業設備，普通的包子店是很難有這個硬件基礎和技術來支撐餡料的生產。

而且，作為一個包子店，產品種類又要豐富，那就需要更多種類的餡料來支撐。所以，現在的品牌包子店，餡料都是配送到店的。作為連鎖公司，有更強大的資金支持，以及更專業的生產部門、研發部門來作為后盾，才能把餡料做好。

所以，店內的員工只用負責做包子就行。而且，包子店本身就是非常忙的，能在公司的工廠完成的工序就盡量由工廠來生產，要把門店的工作量盡量減少。

還有一個，那就是想從事包子行業會但心的配送問題。至于配送，現在的冷鏈發展迅速，只要不是特別偏遠的地區，一般冷鏈物流都是能配送到的。而且離生產中心較近的地區，一般都是公司自己配送，最大化在保證質量的同時降低成本。

所以，想從事包子行業的創業者們不必擔心，品牌的包子店還是相對于傳統自己生產的包子店，還是比較好做的。