時間過得很快，一眨眼，又一周過去了。這些天我也養成了早睡早起的好習慣，早上早起做早餐，順便也鍛煉了身體。白天集中精力，高效率地把工作完成。晚上準備一頓美美的晚餐，然后陪孩子學習，晚上10點準時睡覺。生活有了規律，感覺腦子也清楚了很多，對自己所追求的東西也越來越清晰，只希望一切都會越來越好。

俗話說，美好的一天從早餐開始，所以每一頓早餐都不要錯過。今天周末，照例分享一周的早餐日記，希望可以給你未來一周的早餐做個參考，祝你在每個忙碌的日子里都可以吃飽、吃好，生活愉快！

很多人早餐都喜歡吃包子，方便、簡單、好吃又營養。平時有時間可以多蒸些，放在冰箱冷藏或冷凍都可以，吃的時候蒸鍋內熱一下，最多10分鐘就搞定。如果早上想吃現蒸的包子也很簡單，頭一天晚上把面和好放冰箱里醒發一個晚上，餡料也提前做好放冰箱，早上起來直接包，最多半個小時就可以吃到熱騰騰的包子了。有了包子，配一杯溫牛奶再來一個煎雞蛋，營養就夠了。如果有時間還可以簡單地炒個小素菜，比如土豆絲，簡單好做，還好吃。

女兒昨天晚上睡覺之前就想好了今早要吃我做的手工拉面。做拉面要提前和面，早上做肯定來不及，所以我在睡覺之前把面和好了，搟好，刷上油，放冰箱里醒了一夜。早上起來直接做，醒了一夜的面團很有韌性，放在手里隨便拉也不會斷。今天的面條內容很豐富，首先把西紅柿炒出湯汁，加水煮開后下入面條，再搭配菌菇、青菜和火腿腸，調味后再來一個煎蛋就完美了。自己做的拉面，口感比買的掛面要好，大家可以試試看。除了面條，蒸紫薯很甜，是女兒小七的最愛！飯后，每人吃了幾塊蘋果，該上班的上班，該上學的上學，一個美好的早晨就悄然過去了。

昨天工作比較忙，又加上女兒剛開學，學校事情也比較多，所以昨晚睡得比較晚，今早就理所當然的起晚了。還好冰箱里有蒸好的包子饅頭，蒸鍋里熱一下就可以吃。簡單炒了個豆腐皮燒杭白菜，煮了雞蛋，南瓜粥是電飯煲預約的，所有這些15分鐘搞定，只是忘記準備水果了。想做個好媽媽，好妻子不容易??！

這個季節的鮮玉米十分香甜，今天用它做了玉米粥。里面加了白米和糯米一起煮的，非常粘稠，口感軟糯，我居然喝了兩碗。今天的主食是西葫蘆雞蛋餅，首先把西葫蘆擦成絲，用鹽腌出水，打入兩個雞蛋，不用另外加水，直接倒入面粉，攪拌成面糊，平底鍋刷上油倒入面糊，攤平，直接烙熟就可以了。蔬菜拼，胡蘿卜和紫甘藍是開水燙過了，搭配了黃瓜，拌上調味料就可以吃了。再一人來個白煮蛋，補充蛋白質的攝入。

甜小七喜歡玉米粥，柴米先生要吃紅薯粥，沒辦法，玉米紅薯加上大米和糯米煮一鍋，味道不錯，香甜好吃。炒飯是兩天加起來的剩米飯，放冰箱里存著，加雞蛋、胡蘿卜、火腿一起炒，都喜歡吃。糖醋娃娃菜也很不錯，今早炒的時候又搭配了蘑菇，增添了不少鮮味?？傊?，今天的早飯挺合胃口，三人合力全部吃光。

今天周六，柴米先生卻要加班，掙錢養家不容易??！早上我也沒有睡懶覺，5：30就起床了，洗刷完畢，開始做早餐。今早做了豆沙餅，現做現吃，稍微費點時間。香酥的豆沙餅出鍋后，又隨便炒了個小蔥炒雞蛋，盛上一碗小米粥，6：40就開飯了。柴米先生吃完上班，甜小七卻還沒起床，周末就讓她多睡會吧，待會再給她做一份。

說實話早上做雞蛋餅是最方便的了，面粉兌水，再打入兩個雞蛋，攪一攪，倒入鍋攤平。在餅的上面刷上一層雞蛋液，撒些黑芝麻，正反兩面烙至金黃，真的又軟又香，特別好吃。再來一碗糯米粥，吃一塊蒸紅薯，也就吃飽吃好了。今天還炒了一盤香菇青菜，只是昨天沒買到小青菜，就搭配了雞毛菜，味道也很不錯！